1、温度是零下度到1度，如果不能放入冰箱，最好放在阴凉干燥处。
2、苹果的最佳储藏温度是零下度到1度 。苹果贮藏的适宜湿度为90%至95%。在较高的湿度下，果实水蒸腾失水量大大减少，从而降低呼吸消耗，保持了苹果的新鲜饱满度，若失水达5%～7%，则出现果皮皱缩现象而影响外观。
