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话梅是否能放冰箱保存 话梅能放冰箱保存吗

2022-08-27 来源:桦陀教育

1、话梅能放冰箱保存。如果储存的同时还想尽量保持话梅的口感,可以先用保鲜袋密封起来再放入冰箱内储存,以防止水分流失过多口感变差。

2、话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

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