1、首先检查新锅的内外是否有标签，如果有，撕掉标签。有些标签贴的很紧，很难用手撕下来。这时，可以在标签上滴几滴香脂。香脂被标签完全吸收后，很容易被撕掉。
2、在湿棉布上滴两滴洗干净(大众牌)，用布擦拭锅体内外
3、擦锅盖。别忘了擦锅底。
4、用清水冲洗(有必要彻底冲洗以洗掉水滴)。
5、将开水和少许白醋倒入锅中，摇动锅体，让醋冲洗到内锅的每一部分。
6、用吸水纸擦干锅即可。