生茶和熟茶的区别在哪里

发布网友发布时间：2022-03-08 08:52

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热心网友时间：2022-03-08 10:21

主要区别是，性质不同、特点不同、适宜人群不同，具体如下：

一、性质不同

1、生茶

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。

2、熟茶

熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。

二、特点不同

1、生茶

口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。汤色以黄绿、青绿色为主。

2、熟茶

口感浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

三、适宜人群不同

1、生茶

生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

2、熟茶

熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘、利尿、养胃、养颜、减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。

参考资料来源：百度百科-生茶

参考资料来源：百度百科-熟茶

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