煮熟的鸡蛋凉了之后，怎么加热？

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:01

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热心网友 时间：2022-06-17 15:23

最好的方法是用开水烫，烫个3、4分钟鸡蛋里里外外就都热透了，这种方法不会使它的营养物质流失，使用后也不会有什么不卫生的地方。当然，别的方法也有，也可以和菜一起吃，比如炖肉的时候放进去会更香，把鸡蛋切成一半一半的之后调个酱油汁当冷菜吃也不错，或者就下油锅炸一下，外面是酥酥的皮，里面是鲜嫩的清和黄，这些方法多多少少会损失营养成分，用水烫最好。

热心网友 时间：2022-06-17 15:24

放到开水中再煮一下，或者将鸡蛋切成两半放入微波炉中加热。
1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
2、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

3、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

热心网友 时间：2022-06-17 15:24

放在锅里加水加热，鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

热心网友 时间：2022-06-17 15:25

放到开水中再煮一下或者将鸡蛋切成两半放入微波炉中加热（切记：一定要切开，不然会爆掉哦！）

热心网友 时间：2022-06-17 15:26

可以放在锅里重新炒一遍或者上锅蒸。家里有电磁炉的更方便了，直接放在电磁炉里热一下就好了。