烧拌冬笋的家常做法？

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:20

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热心网友 时间：2022-06-18 04:50

烧拌冬笋家常做法

工艺：拌 口味：本位咸鲜
主料：冬笋(400克)
调料：辣椒(红、尖、干)(10克) 花椒(15克) 盐(3克) 味精(2克) 酱油(5克) 香油(5克) 辣椒油(25克) 植物油(25克)

做法步骤：

冬笋放在炭火上烧制，慢慢加热，使冬笋熟透取出，趁热剥去外壳，切去软老的部分，用手把冬笋撕成6厘米长、5毫米见方的粗丝；干辣椒去籽、去蒂。
锅放在中火上，放入菜油烧至四成热，放入干辣椒、花椒炸香，炸至棕红色捞出，在菜墩上剁细，余油倒出待用。
冬笋粗丝放在盆中，加入精盐、酱油、味精、香油、辣椒油、炸干辣椒的余油、剁细的干辣椒、花椒末，充分拌匀，稍浸渍一下后，装盘即可。

笋营养价值：

含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。

食物功用竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

热心网友 时间：2022-06-18 04:50

烧拌冬笋详细制作步骤 1. 冬笋原壳放在炭火上烧制，慢慢加热，使冬笋熟透取出；2. 趁热剥去外壳，切去软老的部分，用手把冬笋撕成6厘米长

热心网友 时间：2022-06-18 04:51

1.冬笋原壳放在炭火上烧制,慢慢加热,使冬笋熟透取出;
2.趁热剥去外壳,切去软老的部分,用手把冬笋撕成6厘米长、5毫米见方的粗丝;
3.干辣椒去籽、去蒂;
4.锅放在中火上,放入菜油烧至四成热,放入干辣椒、花椒炸香,炸至棕红色捞出,在菜墩上剁细,余油倒出待用;
5.冬笋粗丝放在盆中,加入精盐、酱油、味精、香油、辣椒油、炸干辣椒的余油、剁细的干辣椒、花椒末,充分拌匀,稍浸渍一下后,装盘即可

热心网友 时间：2022-06-18 04:52

主料：冬笋400克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,花椒15克,盐3克,味精2克,酱油5克,香油5克,辣椒油25克,植物油25克
烧拌冬笋的特色：
冬笋鲜香，微辣。烧拌冬笋的做法：
1. 冬笋原壳放在炭火上烧制，慢慢加热，使冬笋熟透取出
2. 趁热剥去外壳，切去软老的部分，用手把冬笋撕成6厘米长、5毫米见方的粗丝
3. 干辣椒去籽、去蒂
4. 锅放在中火上，放入菜油烧至四成热，放入干辣椒、花椒炸香，炸至棕红色捞出，在菜墩上剁细，余油倒出待用
5. 冬笋粗丝放在盆中，加入精盐、酱油、味精、香油、辣椒油、炸干辣椒的余油、剁细的干辣椒、花椒末，充分拌匀，稍浸渍一下后，装盘即可

热心网友 时间：2022-06-18 04:52

烧拌冬笋的家常做法，烧半冬粉的家常做法。你可以在电话上下一个视频。然后跟着视频一步一步的做，是最好最好的，因为他们都是非常专业的。还非常正宗。