猪肉烧豆角怎么做好吃，猪肉烧豆角的家常做
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发布时间：2022-04-21 17:52
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时间：2023-10-04 08:54
猪肉，豆角，八角，生抽，老抽
做法
1、猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起；
2、洗锅，再放蒜茸起锅，炒豆角，八成熟时放盐，翻炒几下，倒入猪肉，兜匀，上碟。
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时间：2023-10-04 08:55
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时间：2023-10-04 08:55
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时间：2023-10-04 08:56
用料
主料
豆角250克
猪肉100克
辅料
油
30毫升
盐
2克
鸡粉
3克
生抽
5毫升
淀粉
3克
葱姜
6克
猪肉烧豆角的做法
1.
猪肉洗干净切成片加生抽
2.
加鸡粉
3.
加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟
4.
豆角择洗干净
5.
将豆角掰成长度适中的段
6.
起油锅，豆角入锅过油后盛出
7.
再起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒
8.
炒至肉变色，豆角入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
9.
烧至食材熟加盐炒
10.
加鸡粉炒
炒均匀即可盛出享用
烹饪技巧
调味品依据个人口味添加
猪肉经过腌制味道更好，肉更鲜嫩。
鸡粉非常提味，此菜不宜再添加多种调味品。
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