怎样清洗猪大肠？

发布网友发布时间：2022-02-26 04:39

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 06:08

　方法一：
　　1.盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。
　　2.料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
　　3.淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
　　方法二：
　　在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。
　　1.清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
　　2.买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
　　3.用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
　　4.用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
　　5.秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。
　　方法三：
　　先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

热心网友时间：2022-02-26 07:43

付费内容限时免费查看回答您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️

淘米水：将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好地去除异味。

洗猪肚的方法很常见，可以用面粉，碱面，白醋，盐，淀粉，菜籽油，还有很多朋友用粗玉米面，您可以根据自己的情况来决定用什么清洗

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