汤种北海道吐司食材明细
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汤种北海道吐司的食材清单
制作汤种所需的原料如下：
高筋面粉 18 克
凉水 74 克
接下来是面团的详细配料:
高筋面粉 270 克
糖 43 克
盐 4 克（约 4/5 小勺）
干酵母 5.5 克（约 2 小勺）
全蛋液 43 克
动物性鲜奶油 30 克
牛奶 27 克
奶粉 10 克
已制作好的汤种 92 克
无盐黄油 25 克
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