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盒装嫩豆腐怎么烧好吃

发布网友 发布时间:2022-02-20 09:39

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热心网友 时间:2022-02-20 11:08

豆腐和鸡蛋一起搭配做
本期导读:豆腐不炒也不炖,教你这个做法,又嫩又好吃,营养又补钙
豆腐是我们家庭里经常食用的豆制品,味美又养生,物美价廉。经常吃些豆腐还是很有好处的,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,还有补钙的作用。
豆腐吃着滑嫩,做法也是多种多样的,今天教你一种豆腐的做法,豆腐不炒也不炖,这道菜肴是用豆腐和猪肉、鸡蛋一起搭配做,简单又实用,蒸一蒸,吃着又嫩又好吃,酱香味浓,营养丰富,风味独特,特别适合春季吃,营养又补钙,你也学会这个做法,做给家人吃,下面分享下做法:

【肉末鸡蛋蒸豆腐】所需材料:嫩豆腐1块、鸡蛋3个、猪肉100克、油2汤匙、黄豆酱2汤匙、葱1段、姜1片、生抽1汤匙、料酒半汤匙、
做法步骤:

1.准备好所需材料,豆腐用嫩豆腐、内酯豆腐、老豆腐都可以。

2.把整块豆腐切成两半,再把豆腐切成1厘米厚的片,把豆腐转圈码在盘内,把鸡蛋磕入盘内中间位置,鸡蛋不要搅散,保持形状。

3.蒸锅加入水烧开,把盘子放入蒸锅内,盖上锅盖,蒸10几分钟,把鸡蛋蒸熟。然后,把盘内蒸制出的余水倒出。

4.蒸制期间,把猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,黄豆酱如果比较干,加些水稀释一下,防止炒制时糊锅底。

5.锅内加入油烧热,下入姜末和一半的葱花爆香,下入肉末煸炒,将肉末炒至颜色变白。

6.下入黄豆酱,小火翻炒,炒出酱香味,再下入生抽、料酒、少许水,烧制入味1-2分钟。

7.将肉末和汤汁一起淋在豆腐上,撒上剩下的另一半的葱花,一盘营养丰富的肉末蒸鸡蛋豆腐就做好了。

小贴士:豆腐放的时间长了之后很容易变粘,影响口感,只要把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。鲜豆腐可以冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好,可将之放入水中,然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话,可以保存一周。
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热心网友 时间:2022-02-20 12:26

❖目录
1嫩豆腐怎么做好吃又简单
2嫩豆腐汤
3松花蛋拌豆腐的做法
4豆腐鱼汤的做法
5香菇豆腐的做法
1嫩豆腐怎么做好吃又简单
香辣嫩豆腐;准备嫩豆腐一块,切的时候一定要小心,不要把嫩豆腐切脆。切好的嫩豆腐放在已经煮开的水里,焯一下,把会炒掉捞出加上香菜,放上麻辣、榨菜、麻油、味精、盐、酱油撒在表面一层香菜即可食用。嫩豆腐煲;新鲜的豆腐,先用锅蒸熟放一边,腌好的牛肉用料酒、酱油、葱姜蒜、胡椒粉、搅拌均匀腌半个小时左右。在锅中加入热油加入碎牛肉翻炒,随后把番茄、蘑菇、青椒、放入锅中搅拌均匀,加上盐,加入水闷半个小时,豆腐切好,炒好的菜和汤汁浇在豆腐上即可。
2嫩豆腐汤
嫩豆腐汤;在做的时候一般口味都很清淡,不适合绝大多数年轻人的口味、所以可以换一换做法,先准备嫩豆腐一块,切好放入清水中备用。准备许多干的辣白菜,加上清水在锅中煮一下。随后再把泡好的香菇和豆腐,放入锅中加上胡萝卜、金针菇、煮熟后盐不要放太多、因为辣白菜本身盐的含量很高,盐吃多了容易口渴,也容易引起咽喉炎,大约需要15分钟的时间即可做好。
3松花蛋拌豆腐的做法
先准备盐、酱油、醋、倒在小碗中调成汁。随后再加上辣椒油和香油,撒上适量切好的葱花和香菜末,搅拌均匀。准备几个松花蛋,去掉松花蛋的外壳。先把刀子蘸上水,再去切松花蛋。这样不容易让松花蛋沾在刀片上,切好的松花蛋摆在盘子中,再把豆腐放入热水中烫一下,等豆腐半熟左右捞出切好,放在盘子中摆出想要的造型,即可做好。
4豆腐鱼汤的做法
先把豆腐块准备好,准备香葱清洗干净放一旁备用。豆腐可以先不切,先把鱼处理干净,生姜葱全部切成片,等锅的油热了后把姜片先放在锅中。把鱼放入锅中,用火慢慢的炸一下,一直到两面金黄盛出。注意鱼最好是不要碎掉,加一碗清水,在锅中等水开后,把豆腐放入锅中用小火慢慢的炖煮。随后放上香葱末和鸡精和盐,还有鱼,熬半个小时即可出锅。这一道奶白色的豆腐鱼汤,可元气补气血,味道也很清淡,容易入口。
5香菇豆腐的做法
香菇豆腐一般可以用来炖汤,味道鲜美,营养价值高。先把蘑菇用水泡好,切成小块豆腐,同样也切成四方块,准备好配料后,先分别把调料,放入水中焯一下,盛出后把水分晾干。用平时炒菜的锅,放上油,等油热了以后把葱姜蒜末,花椒,全部放入锅中炝锅,可以增加味道更鲜美。随后把豆腐和香菇,放入锅中加入精盐,酱油,用大火把水烧开,随后淋上一些香油,盛出即可。

热心网友 时间:2022-02-20 14:18

盒装嫩豆腐。可以用来做汤。或者。起锅酱豆腐。切郭运算将锅爆香将豆腐倒入锅中加入。适当放喜欢的调味品然后放调好的生粉起锅。口感细嫩爽滑鲜香。
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